«Маленькі речі часто несуть у собі найбільше тепло». Бенто торт — це маленький торт у коробочці, який вмістив у собі все найголовніше: увагу, гумор і справжній смак. Він прийшов до …
Олена Коваленко
Олена Коваленко
Олена Коваленко — дієтолог-нутриціолог, експерт зі здорового харчування. Вища медична освіта. 11 років практики. Спеціалізація: здорове харчування, дієтологія, нутриціологія Автор 200+ статей про правильне харчування.
-
-
КорисноПродуктиРецепти
Вафельний торт зі згущеним молоком: рецепт і варіанти
від Олена Коваленковід Олена Коваленко«Найпростіші десерти часто стають найулюбленішими». Вафельний торт — це десерт, який не потребує духовки, складних інгредієнтів і кулінарного досвіду. Хрусткі коржі, ніжний крем зі згущонки, і за кілька годин у …
-
Дієти та схудненняЗдорове харчуванняКорисноПродуктиРецепти
Кабачковий торт: рецепт з помідорами, сиром та грибами
від Олена Коваленковід Олена КоваленкоКабачковий торт — це та страва, яка дивує всіх, хто пробує її вперше. Виглядає святково, готується просто, а кабачок у ролі коржа — несподівано влучне рішення. На food24 ми зібрали …
-
КорисноПродуктиРецепти
Київський торт: рецепт по ГОСТу та по-домашньому
від Олена Коваленковід Олена Коваленко«Смак дитинства — це не просто їжа, це частина нас самих». Київський торт — це не просто десерт. Це ціла епоха, запах свята і хрускіт горіхового безе, який пам’ятають усі, …
-
КорисноПродуктиРецепти
Печінковий торт: рецепт з курячої та свинячої печінки
від Олена Коваленковід Олена Коваленко«Найкращі рецепти — ті, що передаються з покоління в покоління». Печінковий торт — це одна з тих страв, що з’являється на столі й одразу зникає. Ніжні коржі, соковита начинка, легкий …
-
Корисно
Які смакові рідини найкраще допомагають відмовитися від тютюну
від Олена Коваленковід Олена КоваленкоПерехід від традиційного куріння до вейпінгу — важливий крок для тих, хто прагне відмовитися від тютюну та зменшити шкоду для здоров’я. Смакові рідини відіграють критичну роль в успішності цього переходу, …
-
Дієти та схудненняЗдорове харчуванняКорисноПродуктиРецепти
Які фрукти можна при цукровому діабеті
від Олена Коваленковід Олена КоваленкоФрукти — джерело вітамінів, клітковини, антиоксидантів, необхідних для здоров’я. Але при цукровому діабеті виникає дилема: фрукти містять природні цукри — фруктозу, глюкозу, сахарозу. Чи не підвищать вони глюкозу в крові? …
-
Дієти та схудненняЗдорове харчуванняКорисноПродуктиРецепти
Що не можна їсти при цукровому діабеті: список продуктів
від Олена Коваленковід Олена КоваленкоЦукровий діабет вимагає суворого контролю харчування. Те, що ви їсте, безпосередньо впливає на рівень глюкози в крові, ризик ускладнень, якість життя. Що не можна їсти при цукровому діабеті — це …
-
Дієти та схудненняЗдорове харчуванняКорисноПродуктиРецепти
Чи можна оселедець при цукровому діабеті: користь риби
від Олена Коваленковід Олена КоваленкоОселедець — традиційна риба на українському столі, особливо на свята та в будні. Солоний оселедець з цибулею та картоплею, маринований під шубою, запечений свіжий — варіантів багато. Діагноз цукровий діабет …
-
Дієти та схудненняЗдорове харчуванняКорисноПродуктиРецепти
Чи можна борщ при цукровому діабеті?
від Олена Коваленковід Олена КоваленкоБорщ — це не просто перша страва, це символ української кухні, традиція, яку передають з покоління в покоління. Червоний ароматний борщ зі сметаною та пампушками — така картина неможлива без …